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材料:
洋蔥末Onion                                  1/4
蒜末Garlic                                      3-4 Cloves
黑胡椒粗粒Black Pepper                 10-15 g
雞高湯/水Chicken Broth / Water     500 cc
番茄醬Ketchup                                2 Tbsp
甜醬油膏/蠔油Oyster Sauce           8 Tbsp
奶油Butter                                      60 g
蓮藕粉/太白粉


做法:
1.奶油炒洋蔥至金黃柔軟
2.加入蒜末炒至香味散出
3.加入黑胡椒粗粒(香味出來即可,炒太久產生苦味)
4.加入雞高湯/水,番茄醬,醬油膏
5.加入蓮藕粉/太白粉水勾芡,煮滾後熄火完成

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